sødt og sundt

frugt kugler

Frugtkugler

Frugtkugler

12 stk.

Hvad skal du bruge?

• 100 g tørret abrikos (helst usvovlet, dvs. økologisk) • Æble- eller appelsinjuice
• 50 g havregryn
• Hakkede mandler eller mandelsplitter

Hvordan gør du?

• Læg abrikoserne i blød i lidt juice i en time.
• Blend dem fint med havregryn.
• Tril kugler af abrikosmassen, og vend dem i hakkede mandler.

TIP

Husk at opbevare frugtkuglerne i køleskabet.

Opskriften er fra ”Spis, leg og ha’ det godt“. © Sundhedsstyrelsen og Komiteen for Sundhedsoplysning.

æble kakao "kager"

240g kidney bønner

2 æg

150g æggehvide

50 g usødet kakao pulver

110g æblegrød ( kogte moste æbler)

2 tsk bagepulver

1 tsk valilie pulver

lidt salt

Blend bønner og alle de våde ting godt igennem først og tilføj derefter de tørre ingridienser og rør godt

bages i ca 40 min ved 180 g

SKAL HELST køles af natten over i køleskabet for at den sætter sig.

Tips: de kan også laves som små muffins så er tiden ca 20 min

havregrynskugler med sortebønner

http://www.bonduelle.dk/recipe/havregrynskugler/

Ingredienser

1 dåse Bonduelle sorte bønner
15 friske og saftige dadler
2 spsk. kakaopulver
3 spsk. finvalsede havregryn
2 spsk. smeltet kokosolie
1 knivspids salt
Lidt havregryn til pynt

Fremgangsmåde

Så let er det:

• Blend havregrynet fint.
• Udhul dadlerne for sten og blend dem sammen med havregryn og de øvrige ingredienser.
• Hvis massen er for våd, kan du tilsætte noget mere havregryn. Hvis massen er for tør,
  kan du tilsætte noget mere smeltet kokosolie.
• Form massen til små kugler og tril dem i havregryn.

Velbekomme

chokoladekage med sortebønner

https://www.arla.dk/opskrifter/chokoladekage-med-bonner/